
Lorsquâen 2005, le Dr. Agatson publia The Miami Diet, ouvrage auquel Bill Clinton, jeune retraitĂ© empĂątĂ©, prĂȘtait alors son soutien mĂ©diatique, au menu des aliments encouragĂ©s figurait The Laughing Caw. En googlangue : La Vache qui Rit. Un joli pied de museau au haro hystĂ©ro sur la French Food en pleine crise irakienne. Et un succĂšs meuh-meuh pour la fromagerie Bel. VĂȘlĂ©e le 16 avril 1921 Ă Lons-le-Saunier sous label âfromage moderneâ, la Vache qui Rit doit ses 99% dâindice de reconnaissance internationale Ă LĂ©on Bel, affineur de comtĂ©s de son Ă©tat et un brin embarrassĂ© par les tas de meules pas encore AOC lui restant sur les bras aprĂšs la Grande Guerre. Solution : faire fondre tout ce fromage pour en crĂ©er un autre.
Continuer la lecture de VACHE DE CENTENAIRE!



